快资讯：苦瓜可以生吃吗

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简要回答

苦瓜可以生吃也可以熟吃，苦瓜富含维生素B、维生素C、钙、铁等经典。生吃苦瓜能起到清热解火、生津解渴、清心明目的作用。

苦瓜具有清热降火的作用，夏季天气炎热，非常适合吃苦瓜。一般苦瓜能生吃吗？下面小编就给大家具体介绍一下。

具体内容

01.苦瓜可以生吃。生吃苦瓜能清热解渴，清心明目，抗病毒，保肝补肾，特别适合夏季食用。此外，苦瓜中含有清脂素，还能减肥，是很多爱美女性的首选。但苦瓜性寒，对于胃不好的人，要少吃，防止腹泻和腹泻。

02.苦瓜，又称凉瓜，味苦，性凉，入心、脾、胃三经。苦瓜富含维生素BB，苦瓜富含维生素B、维生素C、钙、铁等经典。

03.苦瓜的功效和作用：1、清热养血:苦瓜具有清热解暑、养血养血、补肾健脾、滋肝明目的作用，对预防痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、角膜炎等疾病有一定作用。夏天特别适合吃苦瓜，一般都是凉拌苦瓜。

04.2、维持人体：苦瓜具有预防坏血病、维持细胞质、避免动脉硬化、提高应激能力、保护心脏等功效。

05.3、抗癌作用：苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的病变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。因此，在日常生活中，我们可以多吃苦瓜，也可以喝苦瓜汁。